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La Coctelera

feitus

Ad libitum. Toma lo que te apetezca y deja lo que quieras.

10 Julio 2007

BANCO DE ALIMENTOS

Muy cerca de ti hay alguien que pasa gana. Quizá lo estás viendo. Posiblemente te habrás cruzado alguna vez con él y… ¿quién lo diría?

Sucede que en las sociedades desarrolladas, la pobreza, aquella que alcanza incluso la primordial necesidad de alimentación, está disfrazada por un entorno de aparente opulencia que parece dar por supuesto que todo el mundo come y duerme como los principios constitucionales pretenden asegurar. Y no es así.

Los Bancos de Alimentos realizan una función relevante para contribuir a paliar el hambre de mucha gente en las sociedades desarrolladas, en las ciudades de postal, en los centros económicos donde conviven quienes dirigen el mundo con otros que no pueden ni organizarse el menú del día.

¿Lo sabías? ¡Probablemente no! Los Bancos de Alimentos realizan muy poca propaganda vacua y mucho trabajo voluntario. No hay medallas que colgar simplemente estómagos que apaciguar.

La filosofía del Banco de alimentos es recuperar para el consumo excedentes de las fábricas y mercados de alimentos que por una u otra causa no son aptos para la venta. Es el caso de productos con fecha de caducidad próxima, excedentes de fabricación, partidas con envases o etiquetaje defectuoso, etc.

El Banco actúa de intermediario entre los proveedores de alimentos y las entidades de atención social que son quienes recogen y canalizan los productos hacia el destinatario final, las personas necesitadas. El almacén del Banco es la pieza clave para la distribución. Allí depositan los alimentos los fabricantes y allí recogen las entidades sociales los productos. Es un gran trabajo de coordinación. Inteligente y eficiente.

El Banco, con su estructura de voluntarios, dirige suempeño hacia la captación y concienciación de los proveedores donantes, a la gestión del almacén y preparación de las partidas de saliday a su distribución y entregaa las entidades (parroquias, fundaciones, etc) que trabajan directamente en la lucha contra la pobreza y la marginación, Par estas instituciones la alimentación es tan sólo uno de los aspectos que deben afrontar en su lucha diaria.

La acción de los Bancos de Alimentos es una de esas cosas que merece la pena conocer.

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Yo, Miquel Feitús, con perdón. El viento fresco, a veces húmedo vendaval, expuso mis raíces y desecó buena parte de la savia que nutría una arboladura otrora exhuberante.

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